| 酥脆牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 酥脆牛柳热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于平底雪橇36分钟消耗的热量...420 | |||||
酥脆牛柳的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/10. 牛肉切成1CM厚的片。
2/10. 再切成1CM宽的条。
3/10. 葱，姜，蒜，料酒。
4/10. 将葱，姜，蒜，盐，料酒倒入牛肉条中抓拌均匀。腌制20分钟。
5/10. 腌制好后去除葱，姜，蒜放入淀粉抓拌。
6/10. 倒入鸡蛋清挂浆。
7/10. 将面包糠放到盘子中，裹上牛肉条。
8/10. 锅中倒入油，烧至6成热时放入粘好的牛肉条，小火炸至金黄。
9/10. 炸好后可撒些椒盐，或者蘸番茄酱吃。
10/10. 。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、补血等功效；可与香芋、姜、生姜搭配；与板栗、红螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥脆牛柳热量250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克