| 咖喱椰香薯仔牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1698千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1200克 | 咖喱椰香薯仔牛腩热量/卡路里2115千卡 | |||
 热量2115千卡，相当于种草846分钟消耗的热量...150 | |||||
咖喱椰香薯仔牛腩的做法共18个步骤
食材主料/辅料
牛腩（600克）、土豆（500克）、胡萝卜（100克）、浓缩椰浆（100毫升）、沙爹酱（2汤匙）、食用油（适量）、盐（4克）、咖喱粉（10克）、清水（适量）、鸡粉（少许）
1/18.
备好食材
2/18. 牛腩洗净切小块
3/18. 煮开适量水，倒入牛腩飞一飞水
4/18. 捞起冲洗干净
5/18. 将飞过水的牛腩放入电压力锅内，加上没过食材表面的清水
6/18. 遮上锅盖，通电选择炖肉键，压25分钟
7/18. 土豆、胡萝卜分别去皮洗净，各切滚刀块
8/18. 热锅，倒入适量油，下胡萝卜煸炒片刻
9/18. 倒入土豆块继续翻炒至食材表面焦黄色
10/18. 加上煮好的牛腩汤
11/18. 遮上锅盖焖煮15分钟
12/18. 倒入煮好的牛腩
13/18. 调入沙爹酱
14/18. 倒进椰浆，搅拌均匀
15/18. 加上咖喱粉，拌匀煮沸
16/18. 调入盐、鸡粉、搅拌均匀即可
17/18. 盛起装盘
18/18. 成品图
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、安胎补神等功效；可与南瓜、芹菜、芋头搭配；与板栗、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、抗衰老、和中养胃等功效；可与牛肉、醋、豇豆搭配；与樱桃番茄、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、促进消化等功效；可与菠菜、蜂蜜、黄豆搭配；与冬虫夏草、山楂干、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱椰香薯仔牛腩热量2115 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质35.21 克
- 碳水化合物26 克
- 钠54.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾596 毫克