| 酸辣鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1316克 | 酸辣鸭热量/卡路里2612千卡 | |||
 热量2612千卡，相当于滑雪机373分钟消耗的热量...420 | |||||
酸辣鸭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭（半只）、香菇（适量）、姜葱蒜（适量）、生抽老抽醋（适量）、杭椒（5根）、白糖食盐鸡精（适量）、八角桂皮（少许）
1/8. 鸭子下锅烧开水，撇血沫
2/8. 准备好这些！
3/8. 放油，油热后把盘里的全部倒锅里翻炒
4/8. 加入鸭子，多炒一会儿，最好把鸭皮炒的焦黄！然后再加入料酒，生抽，老抽
5/8. 加开水和肉平，少许盐，南德，
6/8. 40分钟后加入香菇，盖上盖子再煮30分钟
7/8. 打开盖子，加适量的盐，白糖，醋，再把肉翻一翻，尝尝味道来进行调味！
8/8. 撒上葱花！噹噹噹噹，完美！
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防贫血、防癌等功效；可与仔鸡、薏米、木耳菜搭配；与鹌鹑、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有挡辐射、止痒、开胃消食等功效；可与豆腐、基围虾、羊肉搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸辣鸭热量2612 千卡
- 脂肪24 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠70.4 毫克
- 钙8 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾211 毫克