| 蛋白酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 100克 | 蛋白酥热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于叮当舞54分钟消耗的热量...330 | |||||
蛋白酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋白（40克）、细砂糖（60克）、色素（适量）
1/6. 打发蛋白，糖分3次加入，打到干性发泡
2/6. 加入适量色素，拌匀后装入装有樱花裱花嘴的裱花袋里，挤在烤盘内
3/6. 烤箱预热100度，烤30分钟，转90度继续烤40分钟
4/6. 烤完放凉后装入密封瓶中保存。咬一口，酥酥甜甜很是喜欢
5/6. 早餐时放两颗在咖啡里，就像是漂浮在咖啡里的樱花，下次做成粉色，会更美
6/6. 为早餐起到了画龙点睛的作用！拍照美美哒
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与青椒、小米面、北极虾搭配；与地瓜、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 蛋白酥热量298 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物100.63 克
- 钠131.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾154 毫克