| 糖醋小排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排骨 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 528克 | 糖醋小排骨热量/卡路里2014千卡 | |||
 热量2014千卡，相当于儿童足球288分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋小排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪小排骨（500克）、醋+糖+酱油（3勺+5勺+2勺）、料酒（少许）、葱（适量）、盐（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 第一步，先洗净小排骨，烧开水，煮小排骨，葱姜，料酒！
2/4. 第二步，大约30分钟后，把煮好的小排骨，倒出，用热水冲洗干净，控水干净后待用！
3/4. 第三步，锅热放油，油热6成，放入小排骨，炸小排骨，搅拌，大约2-3分钟，自己看稍微变颜色，倒出，换新油，再加热到8成热，再炸一次！再次上颜色！3-5分钟！倒出待用！
4/4. 第四步，准备调料，醋，糖，酱油，姜蒜，葱！放碗里备用！锅里放凉水，糖，炒到冒泡泡，将小排骨放入锅里搅拌，然后把准备好的调料倒入，搅拌，收汁！完美！
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋小排骨热量2014 千卡
- 脂肪30.3 克
- 蛋白质31.36 克
- 碳水化合物28.8 克
- 钠10395 毫克
- 钙120 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾330 毫克