| 简单易做的蛋黄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 简单易做的蛋黄饼热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于开车326分钟消耗的热量...120 | |||||
简单易做的蛋黄饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、糖粉（60克）、鸡蛋（3个）
1/9. 先将蛋白加糖粉打发，打出纹路即可。
2/9. 蛋黄打匀。
3/9. 先将打匀的蛋黄加入打发好的蛋清里上下翻拌，然后将面粉过筛，轻轻拌匀。
4/9. 将拌好的面糊加入裱花袋里，挤成圆饼状，也可以挤成长条状，做手指饼。
5/9. 烤箱200度预热，然后放入烤盘，170度烤30分钟，如果觉得上色不好，可以最后几分钟将烤箱温度调高10度继续烤5-10分钟，这个阶段一定要注意成色变化，不要烤太过了。
6/9. 还可以放一点芝麻在上面，烤出来更香。
7/9. 烤出来放凉就可以装袋了！
8/9. 作小朋友的伴手礼也不错！
9/9. 健康安全无添加
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、保肝解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、牡蛎 、海虾搭配；与兔肉、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单易做的蛋黄饼热量651 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠144 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾140 毫克