| 暗黑茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 801克 | 暗黑茄子热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于水球67分钟消耗的热量...600 | |||||
暗黑茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、姜丝（适量）、年糕（适量）、素鸡翅（适量）、酱油（适量）、甜面酱（适量）、食盐（适量）、味精（适量）
1/7. 茄子切成这样
2/7. 油热后放入姜丝
3/7. 茄子放入快速翻炒
4/7. 加入酱油
5/7. 期间我放了辣椒末，加入酱油翻炒后上色均匀在加水
6/7. 加入甜面酱翻炒，最后加盐味精
7/7. 出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、发汗解表、抑癌抗瘤等功效；可与五花肉、鲇鱼、辣椒搭配；与乌鳢、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、镇吐、促消化等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补中益气、美容益寿等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 暗黑茄子热量673 千卡
- 脂肪2.16 克
- 蛋白质16.76 克
- 碳水化合物96.55 克
- 钠44826.6 毫克
- 钙199 毫克
- 铁14.75 毫克
- 钾806 毫克