| 芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 地瓜 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 1142克 | 芋圆热量/卡路里1627千卡 | |||
 热量1627千卡，相当于平底雪橇232分钟消耗的热量...420 | |||||
芋圆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫薯（250克）、地瓜（250克）、芋头（250）、木薯粉（视情况而定）、白糖（适量）
1/3. 紫薯 地瓜 芋头 清洗干净后入锅蒸熟
为了节省时间，我是将他们去皮，切小块再蒸比较快
2/3. 蒸熟后，捣成泥，后加入木薯粉揉成团，木薯粉的量根据情况而定，加到不黏手即可
3/3. 面团搓成长条形，切块
水煮开，芋圆放入煮熟即可，捞起浸泡冷水，凉透后加入牛奶或者蜂蜜等即可
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗衰老、强肾阳等功效；可与莲子、大米、排骨搭配；与河蟹、鸡肉、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血脂、生津止渴、预防高血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、洁齿防龋、增进食欲等功效；可与鲫鱼、芹菜、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋圆热量1627 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质5.53 克
- 碳水化合物239.29 克
- 钠106.4 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾608 毫克