| 芙蓉蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 221克 | 芙蓉蛋热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于游泳116分钟消耗的热量...360 | |||||
芙蓉蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、肉末（适量）、榨菜末（适量）、葱姜蒜末（适量）、料酒，酱油，盐，鸡精（适量）、芡粉（适量）
1/6. 鸡蛋打好加水（水量至少和鸡蛋液量同等），上锅蒸（先大火烧开5分再转中小火），用筷子测试是否蒸熟.
2/6. 准备好材料：肉末，榨菜末，葱姜蒜末，蒸好的蛋羹
3/6. 下油先放蒜末姜末，然后下肉末煸炒放料酒和少许酱油，然后再加榨菜末.
4/6. 加适当水煮沸
5/6. 下鸡蛋羹煮，加盐鸡精调味，记得最后要勾芡让汤汁浓稠（我的汤少，这次就没勾芡）最后撒上葱花即可
6/6. 味道真的不错哦，还可以把鸡蛋羹换成嫩豆腐丝（不大好切）也很棒，鸡蛋羹蒸好了很嫩很滑，老人小盆友吃都很好！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与香椿、羊排、圆生菜搭配；与茶叶、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效；可与柿子、卷心菜、菜花搭配；与菊花、牛里脊、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芙蓉蛋热量699 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克