| 烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 蚝油 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 2030克 | 烤鱼热量/卡路里1597千卡 | |||
 热量1597千卡，相当于吹雪机355分钟消耗的热量...270 | |||||
烤鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
草鱼（3-4斤）、生抽（10克）、蚝油（5克）、郫县豆瓣（10克）、海带结（1元钱）、千张（1张）、黄豆芽（1斤）、香菜（10颗）、香葱（5根）、魔芋（1斤）、黄瓜（1根）
1/1. 买鱼时让老板从肚子开，回来后洗干净水林干，把头也对半开，鱼被背处不用完全剁开，鱼也是的，斜打花刀，如图，锡纸刷层薄油，鱼肚向下，入烤箱烤中途不用翻，我的烤箱是上下管控温，鱼也不用腌。上下火250度，40分钟，中途观察，鱼如果没有烤黄，可以在烤10分钟，看鱼烤的起黄就可以了，这时把孜然粉，十三香粉均匀的撒在鱼身上面，在烤3分钟左右，
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、抗衰老、益肠明目等功效；可与豆腐、冬瓜、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、抗癌等功效；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
海带结的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、减少放射性疾病、抗癌等功效；可与丝瓜、干贝、生菜搭配；与白酒、葡萄、猪血相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烤鱼热量1597 千卡
- 脂肪43.3 克
- 蛋白质78.58 克
- 碳水化合物51.68 克
- 钠7295.1 毫克
- 钙932 毫克
- 铁29.83 毫克
- 钾2688 毫克