| 香炸肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1053克 | 香炸肉丸热量/卡路里2240千卡 | |||

1/5. 肉馅先和葱拌匀 打入鸡蛋 继续一个方向搅拌 ?盐花椒面调味 ?面粉 ?水 继续搅拌 慢慢加水(不可太稀 炸的时候容易趴没办法成型)

2/5. 取锅 加入能摸过丸子厚度的油 烧开 手蘸水 抓肉馅用虎口处一挤 一个丸子完美呈现叻 大小随便 看自己心情啦

3/5. 可减慢一点火 炸至金黄色就可以捞出来啦

4/5. 待所有都炸完后 将丸子放进锅里复炸一次

5/5. 全过程 结束
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、润肌肤、润肠胃等功效;可与山楂、韭菜、冬笋搭配;与雪梨、鲫鱼、黄豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、预防感冒等功效;可与猪血、洋菇、后腱牛肉搭配;与卤豆腐干、苦苣、腐竹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与紫菜、辣椒、青椒搭配;与地瓜、鹅肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;