| 鹌鹑蛋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 696克 | 鹌鹑蛋烧肉热量/卡路里2349千卡 | |||
 热量2349千卡，相当于安装风雪护窗470分钟消耗的热量...300 | |||||
鹌鹑蛋烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、鹌鹑蛋（适量）、青蒜叶（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、冰糖（少许）
1/7. 五花肉洗净，加大葱下沸水焯一会。
2/7. 焯好的肉趁热切成块状，鹌鹑蛋剥好。
3/7. 加少许油烧热，将肉块下锅翻炒一下。
4/7. 煎至表面金黄，加适量料酒，酱油翻均匀后倒入鹌鹑蛋。
5/7. 加适量开水煮一会儿。。
6/7. 加入适量冰糖。
7/7. 盖锅盖焖至汤汁即将收干，加入少量青蒜叶起锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、补肾养血等功效；可与冬瓜、南瓜、茄子搭配；与甘草、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、缓解失眠、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鹌鹑蛋烧肉热量2349 千卡
- 脂肪63.43 克
- 蛋白质22.07 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠187.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾329 毫克