| 酸菜煮鱼肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 酸菜煮鱼肠热量/卡路里37千卡 | |||

1/4. 鱼肠清理干净。

2/4. 酸菜切小条,用锅炒干水份(什么都不用放)。
3/4. 因为太忙了,所以炒那部份没拍照~~
先放姜、葱花把鱼肠炒一下,再放酒和糖、盐,调味,盖一下锅。
4/4. 鱼肠熟了,就把酸菜倒进去,放点鸡精、酱油、壕油,酸菜入味了,最后才放辣椒再炒几下就OK啦。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、治疗便秘、预防便秘等功效;可与光鸭、板鸭、鸭肉搭配;与柿子饼、青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;