| 蒜蓉粉丝虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 432克 | 蒜蓉粉丝虾热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于垒球127分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜蓉粉丝虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、粉丝（一把）、蚝油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、蒸鱼豉油（适量）、胡椒（适量）
1/6. 粉丝用温水泡30分钟
2/6. 粉丝用温水泡30分钟
3/6. 将虾去须、沙袋，用剪刀从虾头一直剪到虾尾部，去掉虾线，倒入一勺料酒腌制十分钟。
4/6. 大蒜切末，小葱切末。另起锅，坐水，开锅后，放入码好的虾，大火蒸7分钟即可。
5/6. 锅中到少量油，烧至5成热，把蒜末炒成金黄。依次放入适量蒸鱼豉油、生抽、胡椒粉， 翻炒均匀。
6/6. 翻炒均匀后，倒入装有粉丝和虾的盘中。 把小葱撒在蒸好的虾表面，另坐锅，放少量油，7成热时，浇在上面即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、补肾壮阳、养血固精等功效；可与香菜、豆苗、辣椒搭配；与乌鸡、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝虾热量636 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物86.5 克
- 钠174.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾233 毫克