| 可可球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 220克 | 可可球热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡，相当于水中柔软体操199分钟消耗的热量...240 | |||||
可可球的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（50克）、可可粉（20克）、糖粉（60克）、黄油（15克）、全蛋液（25克）、朗姆酒（1小勺）、小苏打（1/8小勺）、糖粉（30克）
1/13. 准备用料
2/13. 将低筋粉，可可粉，小苏打，糖粉一起过筛
3/13. 加入黄油，
4/13. 搓揉成均匀松散的粉状
5/13. 加入朗姆酒，
6/13. 分次加入蛋液
7/13. 抓成均匀的面团
8/13. 包好保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右
9/13. 搓成10克/个的小球
10/13. 放入糖粉中滚上一层
11/13. 摆入烤盘
12/13. 放入烤箱，中层，上下火，160度，烤25分钟左右，熄火后继续焖20分钟
13/13. 出炉
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、调味等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与干辣椒、北极虾、小米搭配；与菠萝、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可球热量796 千卡
- 脂肪118.48 克
- 蛋白质45.42 克
- 碳水化合物359.5 克
- 钠27564.8 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.13 毫克
- 钾628 毫克