| 油焖小南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 456克 | 油焖小南瓜热量/卡路里105千卡 | |||
1/1. 南瓜去皮、去瓤洗净后切小块,香葱切成葱花
调料汁:碗中兑入生抽5克老抽几滴醋1克糖2克清水10克,拌匀备用
起油锅,小火烧热,放入一半葱花,倒入南瓜翻炒一会,盖上锅盖焖一小会后再翻炒一下
这个过程要小火,需要边焖边炒,以免糊锅,直到把南瓜煎至绵软,焦而不糊
倒入调料汁翻炒片刻
最后撒上剩下的葱花、一点盐炒匀即可出锅,盛出便可以开吃了,绵软香甜,味道不错哦!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、益气、解毒杀虫等功效;可与燕麦、红豆、莲子搭配;与基围虾、山药、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、通阳、缓疲劳等功效;