| 烤蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 619克 | 烤蛤蜊热量/卡路里894千卡 | |||
 热量894千卡，相当于健身操192分钟消耗的热量...280 | |||||
烤蛤蜊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（500克）、大蒜（10个）、色拉油（适量）、黑胡椒的粉（适量）、香葱末（适量）
1/5. 新鲜个大的蛤蜊清洗干净。
2/5. 把清洗干净的蛤蜊用水煮开口后去掉一半的壳。放置在铺了油纸的烤盘上。
3/5. 把蒜蓉在烧热的油锅里炒制发黄蒜末和油的比例为1:2，添加少许盐和黑胡椒粉，避免过咸，因为蛤蜊自带咸味。
4/5. 把炒好的蒜蓉铺在每个蛤蜊上，就可以进烤箱了。180度的烤温5分钟就可以了。
5/5. 烤好的蛤蜊表面撒上香葱末就可以吃了。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、利水、软坚散结等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与水芹菜、扁豆、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、消食理气等功效；可与玉米面、排骨、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 烤蛤蜊热量894 千卡
- 脂肪101.1 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物30.4 克
- 钠450.4 毫克
- 钙190 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾445 毫克