| 奶香肠仔卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 94克 | 奶香肠仔卷热量/卡路里199千卡 | |||

1/7. 牛奶放碗中放入微波炉中,中火5秒钟,将酵母粉倒入牛奶中化开。取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀。把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,盖盖子或保鲜膜,发酵至原体积的两倍大时即可。

2/7. 洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,揪成小剂子。

3/7. 其中一份搓成长条。

4/7. 火腿肠切成两半。

5/7. 将长条缠绕在火腿肠上。

6/7. 把做好的火腿肠卷醒30分钟后再放入锅里蒸。

7/7. 大火把水烧开后,蒸13-15分钟。
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、生津液、滋阴等功效;