| 黑椒培根芝麻花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1003克 | 黑椒培根芝麻花卷热量/卡路里2818千卡 | |||
 热量2818千卡，相当于玩游戏497分钟消耗的热量...340 | |||||
黑椒培根芝麻花卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、酵母（5克）、泡打粉（3克）、水（260克）、培根（适量）、芝麻（适量）、葱（２根）、黑椒（少許）、盐（适量）
1/9. 面粉加入泡打粉，用湿水浸泡酵母粉５分钟，然后与剩下的湿水倒进面粉揉成面团，用保鲜纸盖好放温暖处发酵，约１.5小时，直至面团起窝蜂状?
2/9. 葱切粒，芝麻炒香备用?
3/9. 培根切粒放少许油炒香，盛出。
4/9. 在炒香的培根上撒上黑椒粒，放凉备用?
5/9. 发好的面团排气后擀成长形。
6/9. 抹上油，撒上适量精盐、培根粒、葱花、芝麻。
7/9. 卷成长条状，压平一下，切成三公分左右大小的剂子（哈哈，这步骤忙了拍照），用筷子在中间向下压，手手将两端向下拧，粘合一起，放入蒸笼，作第二次发酵（约15分钟）?
8/9. 最后烧开锅中的水中火蒸15分钟关火，焖５分钟就可以揭盖出锅了?
9/9. 美美的黑椒培根芝麻花卷终于成功了！如有更好更快的方法欢迎大家赐教，共同进步！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、开胃等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风润肠、延年益寿、降血压等功效；可与梨、海带、山药搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒培根芝麻花卷热量2818 千卡
- 脂肪85.77 克
- 蛋白质72.72 克
- 碳水化合物140.55 克
- 钠12138.3 毫克
- 钙872 毫克
- 铁26.98 毫克
- 钾1006 毫克