| 海带豆干炖烤鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烤鸭 | 克 | 1662千卡 | 309千卡 | 20.3克 | 25.3克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 944克 | 海带豆干炖烤鸭热量/卡路里1972千卡 | |||
 热量1972千卡，相当于开飞机986分钟消耗的热量...120 | |||||
海带豆干炖烤鸭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
烤鸭（半只）、海带（半根）、豆干（1块）、葱（适量）、盐（两 小勺）、鸡精（一小勺）、开水（适量）、姜（适量）
1/11. 将烤鸭切成块。
2/11. 豆干冲洗后切成大片。
3/11. 把海带洗净泥沙，用温水浸泡。
4/11. 泡好后切成长条，打成海带结。
5/11. 把烤鸭块放进汤锅中，下葱姜。
6/11. 放入适量开水。
7/11. 盖上锅盖烧沸，再用小火炖40分钟左右。
8/11. 下豆干和海带结。
9/11. 再次盖上锅盖炖20分钟。
10/11. 加两小勺盐。
11/11. 再加一小勺鸡精调味即可。
食材功效信息
烤鸭的热量309千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血行水、养胃生津、滋五脏之阴等功效；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血糖、增强免疫力等功效；可与菠菜、大白菜、冬瓜搭配；与薏米、柿子、葡萄相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、抗血管、解热毒等功效；可与芹菜、香菇、鲑鱼搭配；与猪血、木耳菜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海带豆干炖烤鸭热量1972 千卡
- 脂肪29 克
- 蛋白质37.7 克
- 碳水化合物13.6 克
- 钠85.1 毫克
- 钙354 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾386 毫克