| 吉祥如意豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 745克 | 吉祥如意豆腐热量/卡路里1434千卡 | |||

1/8. 准备好食材

2/8. 豆腐切块

3/8. 用小勺子挖出小洞

4/8. 木耳泡发,撕小朵

5/8. 用料理棒将猪肉,葱姜,和木耳打成肉泥

6/8. 锅中少许底油,将肉泥炒熟,放入盐调味,酱油调色

7/8. 将炒熟的肉馅,放入豆腐盒子中,上开水锅中蒸20分钟

8/8. 锅中放入少许清水,水开倒入适量水淀粉,酱油,盐,水再开后撒上葱花
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、润燥等功效;可与紫菜、蘑菇、萝卜搭配;与百合、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、预防高血压、解热毒等功效;可与明虾、青萝卜、上海青搭配;与菠菜、竹笋、葱相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、延缓衰老、预防便秘等功效;可与海蜇、春笋、海蜇头搭配;与海螺、鸭肉、萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、抗癌等功效;可与卤牛肉、牛霖、蘑菇搭配;与素肚、内脂豆腐、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;