| 焦糖奶酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 320克 | 焦糖奶酪蛋糕热量/卡路里757千卡 | |||

1/8. 加入容化的黄油中,做蛋糕底压平放冰箱十五分钟凝固

2/8. 加入大半的奶酪?水融化,容化过程中加入一小瓶的酸奶适当的加糖

3/8. 整颗的鸡蛋打匀加入两勺左右的法朗明酒-跟刚才融化的奶酪伴匀无颗粒

4/8. 淡奶油打发待用,这时融化的奶酪胡就可以倒入打发的淡奶油中加汤搅拌

5/8. 烤蛋糕的容器壁上沾水贴上烤纸这样脱模就容易简单不难清洗了

6/8. 烤炉先下管烤15分钟/150-调上下180/15分钟--如果把握不好可以看着烤的过程中自我调节

7/8. 冷却后放冰箱冰冻8小时以上或者一晚口感更佳

8/8. 冷却更佳
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、增强活力等功效;与菠菜、莴笋、羊骨相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、提高免疫力、促进消化等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;