| 五谷豆渣夹心馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 26千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 777克 | 五谷豆渣夹心馒头热量/卡路里2352千卡 | |||
 热量2352千卡，相当于打鼓588分钟消耗的热量...240 | |||||
五谷豆渣夹心馒头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豆渣（适量）、面粉（600克）、酵母粉（8克）、清水（适量）、五仁馅（适量）
1/13. 面粉中加入豆渣和酵母粉。
2/13. 加适量清水揉成光滑的面团。
3/13. 盖上是湿龙布盖盖放在温暖处醒发。
4/13. 醒发好的面团。
5/13. 发好的面团取出排气揉透。
6/13. 下剂子。
7/13. 下好的剂子再揉几下，压扁。
8/13. 包入是适量的五仁馅。
9/13. 用手的虎口收口。
10/13. 整理成型。
11/13. 依次做好剩余的生胚，盖上毛巾醒20分钟。
12/13. 将醒好的生胚放入蒸锅中。
13/13. 盖盖冷水生气旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降血脂、抗血管等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 五谷豆渣夹心馒头热量2352 千卡
- 脂肪10.84 克
- 蛋白质54.96 克
- 碳水化合物116.26 克
- 钠72 毫克
- 钙110 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾1168 毫克