| 酥皮提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 动物奶油 | 克 | 4395千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 1254克 | 酥皮提拉米苏热量/卡路里6983千卡 | |||
 热量6983千卡，相当于木管乐器3492分钟消耗的热量...120 | |||||
酥皮提拉米苏的做法共16个步骤
食材主料/辅料
酥皮食材（适量）、面粉（400）、黄油（100）、鸡蛋（2个）、绵糖（120克）、蜂蜜（20克）、馅料（适量）、动物奶油（500克）、绵糖（60克）
1/16. 将黄油，绵糖，蜂蜜，放在一起，隔水软化，再加上小苏打一起搅拌均匀
2/16. 再加上2个鸡蛋搅拌均匀
3/16. 倒入面粉
4/16. 和成面团，放到冰箱冷冻40分钟
5/16. 取出，分成9等份
6/16. 擀成薄片，用6寸模具的底部压成圆形
7/16. 用牙签扎些小孔，(防止烤时不起泡)
8/16. 放在烤盘里，烤箱，170度，8分钟
9/16. 己烤好的酥皮
10/16. 用料理机把多余的饼皮料，磨成粉，备用
11/16. 奶油加糖打发，
12/16. 饼的上面抹上奶油
13/16. 再撒些饼皮碎，以此类推，直到最后一张为止
14/16. 己做好了，放冰箱冷冻2小时
15/16. 从冰箱取出切开
16/16. 装盘，味道别提多棒了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、保护肝脏等功效；可与干辣椒、牡蛎 、茼蒿搭配；与甲鱼 、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与梨、黄瓜、胡萝卜搭配；与葱、豆腐干、热水相克，同食可能会引起不适；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 酥皮提拉米苏热量6983 千卡
- 脂肪211.81 克
- 蛋白质35.56 克
- 碳水化合物190.72 克
- 钠988.6 毫克
- 钙198 毫克
- 铁7.35 毫克
- 钾520 毫克