| 香椿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 234克 | 香椿炒鸡蛋热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于干活91分钟消耗的热量...90 | |||||
香椿炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香椿（二两）、鸡蛋（4个）、花椒粉（少许）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 香椿摘好洗净。
2/6. 切成末，打入4个鸡蛋，搅拌均匀。
3/6. 加入一小勺花椒面，两小勺盐。
4/6. 热锅热油，葱姜蒜下锅爆出香味捞出。
5/6. 将搅拌好的香椿蛋液下锅。
6/6. 用铲子慢慢搅拌，等鸡蛋香椿定型加快翻炒速度，一直到鸡蛋香椿出现黄色。原味却鲜香，开动吧！
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有开胃健脾、抗衰老、涩血止痢等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效；可与洋葱、茼蒿、明虾搭配；与兔肉、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿炒鸡蛋热量137 千卡
- 脂肪9.77 克
- 蛋白质15.53 克
- 碳水化合物4.47 克
- 钠448 毫克
- 钙192 毫克
- 铁5.32 毫克
- 钾604 毫克