| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 217克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡，相当于打拳击34分钟消耗的热量...720 | |||||
皮蛋豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
祖名豆腐（一盒）、皮蛋（两个）、香菜（适量）、蒜末（适量）、生抽（适量）、麻油（少量）
1/1. 1，豆腐切丁
2，皮蛋，大蒜，香菜切末
3，用容器装入步骤2
4，加适量生抽，调味
5，调好倒入切好的豆腐块上，腌制5分钟，即可使用
6，喜辣可以放小米椒，不喜辣不放
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、润喉、清凉等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、开胃醒脾、发汗透疹等功效；可与羊肉、羊骨、虾搭配；与五花肉、黄瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、消食理气、降血糖等功效；可与排骨、马齿苋、五花肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、润肠通便、抗衰老等功效；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量406 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物20.81 克
- 钠280.7 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾486 毫克