| 冬瓜火腿肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金华火腿 | 克 | 283千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 786克 | 冬瓜火腿肉丸汤热量/卡路里1388千卡 | |||
 热量1388千卡，相当于打猎278分钟消耗的热量...300 | |||||
冬瓜火腿肉丸汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金华火腿（适量）、冬瓜（适量）、猪肉（适量）、姜（适量）、鸡蛋（适量）、盐、糖（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）
1/5. 火腿切丁，冬瓜切片，猪肉剁成肉末，姜切成末；
2/5. 火腿丁、猪肉末、姜末、盐、糖、料酒、蛋清搅拌均匀，用手反复轻摔打肉团
3/5. 热油起锅，放入冬瓜翻炒半分钟，加入适量水
4/5. 煮至水沸后转小火，用圆勺子固定肉丸的形状放入锅中
5/5. 肉丸熟透，加盐调味即可
食材功效信息
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾壮阳、固骨髓、养胃生津等功效；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、润肤美容、防癌等功效；可与仔鸡、鲤鱼、白菜搭配；与醋、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、解热毒等功效；可与菜花、圆茄子、鸡腿菇搭配；与田螺、菊花、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜火腿肉丸汤热量1388 千卡
- 脂肪59 克
- 蛋白质31.399999 克
- 碳水化合物3 克
- 钠292.7 毫克
- 钙28.3 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾651 毫克