| 鲜肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 953克 | 鲜肉包子热量/卡路里3089千卡 | |||
 热量3089千卡，相当于触身式橄榄球386分钟消耗的热量...480 | |||||
鲜肉包子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（500克）、酵母（6克）、瘦肉（200克）、五花肉（200克）、大葱（一根）、老姜末（少许）
1/8. 将酵母倒入温水中搅拌静置2分钟活化。
2/8. 把酵母水倒入面粉中，加温水搅拌。
3/8. 将和好的面团盖上保鲜膜发酵2小时以上。
4/8. 发酵好的面团加一点面粉揉面排气，搓成长条，切成一个个小剂子。
5/8. 在面粉发酵的同时，将瘦肉和五花肉用机器打碎，大葱、老姜切碎，加料酒、盐、香麻油、老抽搅拌均匀备用。
6/8. 将切好的小剂子擀成手掌大小的面皮（中间厚边子薄）。
7/8. 将肉馅用小勺加入面皮中包好，醒面15分钟，然后上锅大火蒸20分钟。
8/8. 上张成品图。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润肌肤、滋阴等功效；可与圆白菜、南瓜、苋菜搭配；与鸭梨、北极虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、润燥等功效；可与南瓜、冬瓜、丝瓜搭配；与田螺、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防癌症、解毒调味等功效；可与樱桃、基围虾、北极虾搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉包子热量3089 千卡
- 脂肪60.23 克
- 蛋白质40.67 克
- 碳水化合物88 克
- 钠143.3 毫克
- 钙57 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾640 毫克