| 蚝油大头菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 328克 | 蚝油大头菜热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于摘水果68分钟消耗的热量...180 | |||||
蚝油大头菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大头菜（1个）、蚝油（适量）、干辣椒（5只）
1/3. 大头菜洗净切开，我是对半切开后切条
2/3. 干辣椒洗净切块
3/3. 油开，放入干辣椒爆锅，之后放入大头菜，进行翻炒，翻炒几下，倒入适量蚝油，（这里，蚝油的用量和你的大头菜的大小有关系，蚝油不要倒太多，会咸），直到翻炒熟了即可
食材功效信息
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、消炎止痛、杀虫止痒等功效；可与木耳、猪肉、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增强免疫力、促消化等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、促消化、健胃等功效；可与花菜、白菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油大头菜热量203 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质23.21 克
- 碳水化合物66.22 克
- 钠859.2 毫克
- 钙245 毫克
- 铁6.81 毫克
- 钾1239 毫克