| 青椒炒猪血丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 143克 | 青椒炒猪血丸子热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于骑脚踏车12分钟消耗的热量...184 | |||||
青椒炒猪血丸子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
青椒（4个）、胡萝卜（30克）、猪血丸子（245克）、芥花油（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、老抽（1汤匙）、白糖（2小勺）、鸡精（少许）、姜（适量）
1/11. 准备好青椒、胡萝卜和猪血丸子
2/11. 青椒和萝卜切片备用
3/11. 猪血丸子切片备用
4/11. 锅热锅后，倒入青椒和胡萝卜，大火炒变色后盛出
5/11. 留底油，煸香葱姜后，倒入猪血丸子
6/11. 旺火炒至变色后，滴入适量料酒去腥
7/11. 再滴少许老抽上色
8/11. 炒匀后，倒入少许温水
9/11. 转中小火小煮片刻放2小勺白糖
10/11. 水汁将干时，转大火重新倒入青椒、胡萝卜片，最后撒少许鸡精炒匀后关火
11/11. 盛入盘中
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、减肥、挡辐射等功效；可与紫甘蓝、糙米、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、下气等功效；可与圆白菜、西瓜、西兰花搭配；与冬虫夏草、水萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒猪血丸子热量36 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克