| 牛轧糖-高端版 樱桃爷爷紫色同款热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 23千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 美国大杏仁 | 克 | 1346千卡 | 585千卡 | 21.43克 | 50克 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 860克 | 牛轧糖-高端版 樱桃爷爷紫色同款热量/卡路里3824千卡 | |||
 热量3824千卡，相当于看书2942分钟消耗的热量...78 | |||||
牛轧糖-高端版 樱桃爷爷紫色同款的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 准备材料
2/18. 准备材料
3/18. 杏仁敲成大块的碎块 不用太细碎
4/18. 蔓越莓切碎
5/18. 小火融化黄油
6/18. 融化好后放入棉花糖 小火加热 适当翻拌
7/18. 棉花糖几乎全部融化
8/18. 加入奶粉 舍得本钱用点进口奶粉 就更香甜了
9/18. 拌匀 这时候就比较粘稠了 注意最小火迅速拌好 否则锅底的部分会变焦糖色 影响美观
10/18. 加入杏仁和蔓越莓 手铲并用揉匀 揉的差不多了可以离火继续揉匀
11/18. 这样就差不多了
12/18. 放到硅油纸上 上面再覆盖一层硅油纸 用小面板辅助压平 整形成1.5cm厚的方块糖饼
13/18. 大概成这样就可以了 阴凉处放凉
14/18. 放凉后切块 如图大小 包上糖纸 没有糖纸的可以学我把硅油纸切成小块包上
15/18. 两边扭一下变成图上的模样
16/18. 配方大概可以做这么多 不送人的话估计吃不了 可以按比例缩小配方
17/18. 完美下午茶怎么能少了糖果 (?>ω<*?)
18/18. 慢慢品尝吧！送给亲朋好友真的是不错的礼物 (????ω????)
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、改善视力、大便秘结等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与米汤、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
美国大杏仁的热量585千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺散滞、通便、预防便秘等功效；可与白果、核桃、牛奶搭配；与小米、狗血、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、大便秘结、抗老化等功效；
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营养信息
- 牛轧糖-高端版 樱桃爷爷紫色同款热量3824 千卡
- 脂肪171.03 克
- 蛋白质45.02 克
- 碳水化合物163.5 克
- 钠690.3 毫克
- 钙2083 毫克
- 铁6.73 毫克
- 钾2682 毫克