| 盐渍樱花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 60克 | 盐渍樱花热量/卡路里0千卡 | |||

1/8. 清水中放入少量食盐,浸泡一小时

2/8. 捞起,控干水分,不用全干,差不多就可以

3/8. 拌入食盐,抓匀,压上重物,腌渍两天

4/8. 两天后取出,稍微挤一下,去除多余水分,挤出的汁水带有淡淡苦杏仁味

5/8. 将腌渍过的樱花拨散,加入梅醋浸泡一周,依然要重物压着

6/8. 浸泡一周后的樱花取出,稍微挤干,放在厨房纸上,沥干,阴干两天左右,这时候会散发淡淡的苦杏仁味混合着花香,并没有醋的酸味,反正很好闻

7/8. 如果觉得摊开晾不干,可以这样挂起来,比较通风,晾干的状态下并不是脆的,而是软软的

8/8. 最后和食盐拌匀,密封保存,放置在避光处
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、增进食欲、调味等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、治肝顺胃、消炎等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;