| 零失败蒸鸡蛋羹 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 124克 | 零失败蒸鸡蛋羹 热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于砌砖51分钟消耗的热量...420 | |||||
零失败蒸鸡蛋羹 的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（3个）、水（凉白开）（鸡蛋液的2倍）、盐（小半勺）、酱香鲜（1勺）、芝麻油（1勺）
1/7. 3个鸡蛋
2/7. 给小半勺盐打散
3/7. 加入2倍鸡蛋液的凉白开（有的人会过滤一遍，但是我懒，不过滤，用勺子撇掉泡泡就好了 。我的方法蒸出来的鸡蛋也特好。）
4/7. 锅里水开了 放入鸡蛋
5/7. 盖上盘子，大火蒸5分钟，在闷5分钟。完美的鸡蛋羹。（盘子蒸鸡蛋，受热比较快，又均匀，所以省煤气哟，如果是碗蒸就差不多要10分钟了。酒店蒸蛋也是用盘子，盘子比较好控制时间。）
6/7. 超级完美的鸡蛋羹哟。拿出来，淋一勺芝麻油，一勺酱香鲜，（我用的味事达 酱香鲜）
7/7. 果冻般Q弹，入口即化
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有保护肝脏、清热解毒、防细菌感染等功效；可与干贝、菠菜、黄豆搭配；与豆奶、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、养血护肤、润肠通便等功效；
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营养信息
- 零失败蒸鸡蛋羹 热量354 千卡
- 脂肪106.4 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物18.5 克
- 钠10033.1 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾10 毫克