| 炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 440克 | 炖牛肉热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于插花92分钟消耗的热量...114 | |||||
炖牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
生牛肉（1千克）、番茄（2个）、胡萝卜（2根）、大蒜（5个）
1/4. 牛肉切块，用凉水下锅，大火煮开，大约五分钟左右，捞出控干水分备用。
2/4. 大蒜切片，番茄切成小块，胡萝卜切片备用。
3/4. 锅里放油，先炒大蒜，然后把牛肉放进去炒，放点酱油，辣椒粉，料酒，调料，翻炒大约五分钟，放番茄炒出汁，添水大火开始煮十分钟，然后转小火炖一个小时左右，放入胡萝卜再炖十分钟就成功啦。
4/4. 成品图，看着很有食欲，也很好吃呢。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、美容、预防高血压等功效；可与圆白菜、三文鱼、芥蓝搭配；与猪肝、红薯、冰棍相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、促消化等功效；可与卷心菜、绿豆芽、香菇搭配；与白酒、杏、山楂相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防感冒、健脾胃等功效；可与武昌鱼、生菜、醋搭配；与鸡翅、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖牛肉热量174 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物40.4 克
- 钠24.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾465 毫克