花生枸杞猪皮冻的热量和减肥功效

1/28. 猪皮500克

2/28. 花生用温水浸泡半小时

3/28. 猪皮洗净

4/28. 用眉夹 夹去猪毛 ‘眉夹’用之前记得消毒

5/28. 猪皮用刀刮去表面的杂质

6/28. 猪皮切块 洗净后 过水

7/28. 冷水猪皮一起下锅煮

8/28. 煮至锅里有很多的油脂出现，撇掉油脂，用一根筷子很容易就能穿透猪皮即可关火。

9/28. 将猪皮捞出，趁热用刀刮去肥油，刮得越干净越好。

10/28. 好多肥油

11/28. 刮去肥膘的猪皮也要趁热切成细条备用。 趁热比较好切

12/28. 将花生米用温水浸泡半个小时以上，泡好后将外面的红衣剥掉。

13/28. 将花椒、八角、桂皮、生姜 陈皮 放入沙袋 并绑好。 楼楼买的是卤料

14/28. 切好的 猪皮 可以切条形 也可切块。看自己喜好

15/28. 把肉皮条、料理包、姜，一起放入锅中，加入两倍的清水，开大火煮

16/28. 煮半小时左右 捞出料理包

17/28. 放入花生米 一起煮 小火慢慢炖

18/28. 撇掉多余的油脂

19/28. 小火煮一个小时左右，差不多要好了，加入适量的枸杞

20/28. 放入枸杞[冒心心]

21/28. 加盐调味 即可

22/28. 出锅啦！是不是色泽很漂亮，楼楼做了很多 准备给邻居的

23/28. 放凉。色泽真漂亮

24/28. 放凉后，用保鲜膜包好

25/28. 放进冰箱冷藏一夜，就变成皮冻了。吃时切成，蘸调料汁即可。

26/28. 中午做的。晚上忍不住 拿了一小份出来吃 。拿出皮冻之前 ，记得用刀子在边上滑一圈 那样皮冻很容易拿出来

27/28. 我用 蒜泥 醋 生抽 葱末 香菜 做的调料 淋上少许热油