| 快手炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水面 | 克 | 4973千卡 | 2125千卡 | 48克 | 17克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 412克 | 快手炒面热量/卡路里5626千卡 | |||

1/11. 大锅烧开水,撒点盐,水开,放面,稍微沸一下就好,面芯子应该大部分白色,因为还要炒来加热

2/11. 立刻捞入冷水,拨松。

3/11. 过滤去掉冷水

4/11. 油锅热油到手距离锅上十厘米,感受到热浪。打散鸡蛋,刺啦。。

5/11. 划散蛋,加入香肠翻炒到香肠发白。

6/11. 加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。

7/11. 在青菜出水之前,倒入面条、一勺盐翻炒,淋入酱油。

8/11. 小心翻动,保持加热,直到所有面条都均匀裹色。

9/11. 出锅享用。

10/11. 每一根都吸收了菜汁哦。瞬间灭完。

11/11. 看着都特么咽口水。
水面的热量2125千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、保护肝脏等功效;可与肥牛、牡蛎 、菠菜搭配;与鹅肉、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;