| 腊味炒百合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 255克 | 腊味炒百合热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡，相当于骑自行车135分钟消耗的热量...480 | |||||
腊味炒百合的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲜百合（250克）、腊肉（150克）、胡萝卜（10片）、勺酒（2/1大勺）、盐（一小勺）、味精（一小勺）、葱花（一根）、淀粉（一小勺）、调料酒（一大勺）、白糖（一小勺）
1/3. 鲜百合去皮，洗净，切瓣，下入沸水中焯烫透，捞出沥净水分。
腊肠放蒸箱内，蒸至熟透后，取出晾凉，切片备用。
2/3. 炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜炝锅，先放入腊肠煸炒片刻
3/3. 烹绍酒，添少许汤，加入精盐、白糖、味精，下入鲜百合、胡萝卜片，翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、下气等功效；可与西兰花、比目鱼、菠菜搭配；与木瓜、苹果、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味炒百合热量1077 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克