| 千叶豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 千页豆腐 | 克 | 207千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 763克 | 千叶豆腐热量/卡路里2193千卡 | |||
 热量2193千卡，相当于帆船运动731分钟消耗的热量...180 | |||||
千叶豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（几片）、千页豆腐（一盘）、胡萝卜丝（半个）、圆葱丝（半个）、香菜（适量）、豆豉（少许）、郫县豆瓣酱（少许）、芝麻，孜然（少许）
1/6. 五花肉切片，圆葱切丝，香菜切丝，胡萝卜插丝。
2/6. 千页豆腐切片。
3/6. 热锅凉油，放入五花肉，多炒一会。
4/6. 放入郫县豆瓣，豆豉，炒香，入胡萝卜丝，翻炒，入千页豆腐翻炒，放少许海鲜酱油，少许水，稍微炖一小会，（盐试着放，郫县豆瓣和豆豉都咸），入味。(?? . ??)
5/6. 快出锅是放入香菜丝，圆葱丝翻炒，洒入孜然，芝麻少许，出锅。
6/6. 不用等了，配米饭，趁热开吃吧*^_^*
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与山楂、冬瓜、白菜搭配；与菱角、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
千页豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、下气消痰、治疗高血压等功效；可与鲇鱼、鲤鱼、西红柿搭配；与竹笋、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、促进胃肠蠕动、和胃调中等功效；可与黄豆、羊排、虾搭配；与火腿、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、胸闷烦呕、宽中除烦等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防高血压、益气健脾、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千叶豆腐热量2193 千卡
- 脂肪59.82 克
- 蛋白质46.57 克
- 碳水化合物61.41 克
- 钠612 毫克
- 钙245 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾1215 毫克