| 番茄豆腐鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 958克 | 番茄豆腐鲫鱼汤热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡，相当于做作业421分钟消耗的热量...108 | |||||
番茄豆腐鲫鱼汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、番茄（1-2个）、大蒜（若干）、生姜（3-4片）、香葱（少量）、胡椒粉（少量）
1/7. 豆腐切正方形小块，番茄也切小块，香菜一点最后放，不喜欢吃的可以不放，香葱也切小段，照片没有拍上。
2/7. 锅放油，烧热后加入生姜片，再放入鲫鱼两面煎透。
3/7. 一次性加足开水，没过鲫鱼，我家宝宝喜欢喝这个汤，就多加了一些水。加盐，大火烧开后盖上盖子转中小火炖10分钟。
4/7. 十分钟后汤已经变成奶白色了加入豆腐再煮三分钟。
5/7. 煮三分钟后在加入番茄再煮三分钟
6/7. 出锅前加入少量胡椒粉提鲜，放入葱段，喜欢吃香菜的就放香菜，
7/7. 成品,汤太多了看不见鱼了，
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、通乳汁、健脾利湿等功效；可与薄荷、黑木耳、黄豆芽搭配；与猪肝、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、护肤、抗癌等功效；可与茭白、鲫鱼、菜花搭配；与皮皮虾、海蟹、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与排骨、马齿苋、生菜搭配；与蜂蜜、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、发汗解表、温中止呕等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、通阳、降血压等功效；
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营养信息
- 番茄豆腐鲫鱼汤热量758 千卡
- 脂肪13.48 克
- 蛋白质34.29 克
- 碳水化合物124.02 克
- 钠129.2 毫克
- 钙875 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾1670 毫克