| 快速红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 快速红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1/1. 把五花肉焯水。2.把焯好水的五花肉放入4汤勺生抽1汤勺老抽2汤勺料酒2汤勺醋放入葱姜蒜冰糖花椒八角腌制30分钟,加入水刚没过红烧肉,大火烧开,小火慢炖,水快干时,开大火收汁。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、止消渴等功效;可与紫菜、洋葱、丝瓜搭配;与菱角、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;