| 酱香五花肉蒜苔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 227克 | 酱香五花肉蒜苔热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于剧院工作50分钟消耗的热量...180 | |||||
酱香五花肉蒜苔的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（适量）
1/8. 用料：蒜苔260克，五花肉200克，姜片，红辣椒适量，油，盐，酱油，鸡精，红油豆瓣酱
2/8. 蒜苔洗净，去除头部老的，切成3厘米左右长的段；
3/8. 炒锅洗净，热锅倒入适量油，放入姜片，炒香；
4/8. 倒入五花肉，不断翻炒均匀至变色，最好不要让五花肉粘锅
5/8. 放入一勺红油豆瓣酱，继续不断翻炒均匀；
6/8. 倒入蒜苔，加入一勺红烧酱油，并加入少许温开水，大火，不断翻炒均匀至蒜薹断生；
7/8. 加入红辣椒，少量盐（因为前面放了红油豆瓣酱了，所以这步要少放些），鸡精调味，翻炒均匀至收汁即可；
8/8. 出锅装盘
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有治疗便秘、治便秘、预防便秘等功效；可与乌鸡、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香五花肉蒜苔热量150 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠3.8 毫克
- 钙19 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾161 毫克