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自制风味牛肉干

自制风味牛肉干的热量和减肥功效

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自制风味牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉1250千卡125千卡27.47克2克
总量1000自制风味牛肉干热量/卡路里1250千卡
泡澡 热量1250千卡,相当于泡澡625分钟消耗的热量...120

自制风味牛肉干的做法共10个步骤

食材主料/辅料

牛肉(1000克)、香叶(适量)、大料(适量)、桂皮(适量)、姜片(适量)、葱段(适量)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、鸡精(适量)、白糖(适量)、盐(适量)
自制风味牛肉干的做法图解1

1/10. 去菜市场问卖牛肉的说你要做牛肉干 他会给你推荐比较适合的部位 不要带筋的 让卖肉的顺便给切好 回家凉水下锅兆一下血水

自制风味牛肉干的做法图解2

2/10. 准备好各种调料

自制风味牛肉干的做法图解3

3/10. 把兆血水的牛肉,加入调料,一起入锅煮,大火煮45分钟到1个小时

自制风味牛肉干的做法图解4

4/10. 在煮的过程当中,注意不能烧干

自制风味牛肉干的做法图解5

5/10. 煮好后,出锅

自制风味牛肉干的做法图解6

6/10. 沥干水分后,放入烤箱,150度烤箱,烤1个小时,烤的过程当中,要翻几次身

自制风味牛肉干的做法图解7

7/10. 每15分钟,翻转一面,这样保持牛肉的风味

自制风味牛肉干的做法图解8

8/10. 烤好了,看上去很不错的样子。

自制风味牛肉干的做法图解9

9/10. 咬下去一口,回味无穷呢。

自制风味牛肉干的做法图解10

10/10. 好啦,成品上喽

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、强筋骨、化痰息风等功效;可与菜花、水芹菜、洋葱搭配;与田螺、橘子、板栗相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 自制风味牛肉干热量1250 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质27.47 克
  • 碳水化合物0.2 克
  • 48.6 毫克
  • 6 毫克
  • 2.2 毫克
  • 322 毫克

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