| 浓郁抹茶芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 抹茶粉 | 克 | 49千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 无盐黄油 | 克 | 215千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 725克 | 浓郁抹茶芝士蛋糕热量/卡路里3346千卡 | |||
 热量3346千卡，相当于绘画744分钟消耗的热量...270 | |||||
浓郁抹茶芝士蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、鸡蛋（2只）、细砂糖（65克）、淡奶油（200毫升）、低筋面粉（30克）、抹茶粉（20克）、消化饼干（100克）、无盐黄油（30克）
1/8. 准备工作：烤模铺上烤纸，将消化饼干捣碎，黄油融化成液态后倒入饼干屑中拌匀. 拌匀后倒入模具底部，用勺子按紧实，之后放入冰箱冷藏30分钟。
2/8. 烤箱165度预热。奶油奶酪室温软化后（冬天可用微波炉稍微加热打软），分次加入糖拌匀成细腻奶油状。
3/8. 鸡蛋一个个的加入，每次需要拌匀后再加下一只。
4/8. 筛入低粉和抹茶粉，用蛋抽仔细拌匀至无干粉状态。
5/8. 分次倒入淡奶油拌匀，每次彻底混合均匀后再加下一次。
6/8. 最后拌匀成细腻的奶酪蛋糕糊即可。
7/8. 将蛋糕糊倒入模具中，烤盘里注入2厘米左右温水，放入烤箱最下层，160度烤35分钟，时间到后，盖上锡纸，用余温焖5-8分钟。取出后。放入冷却架上冷却，放凉后，包上保鲜膜放进冰箱冷藏一夜。
8/8. 第二天取出切块，喜欢抹茶的亲还可以在表面筛上一层抹茶粉哦。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、延缓衰老等功效；可与小米面、洋葱、明虾搭配；与红薯、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、解盐卤毒、抗氧化等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、治便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓郁抹茶芝士蛋糕热量3346 千卡
- 脂肪237.42 克
- 蛋白质42.11 克
- 碳水化合物255.08 克
- 钠926.4 毫克
- 钙185 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾500 毫克