| 韭黄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 42千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 439克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于弹吉他159分钟消耗的热量...120 | |||||
韭黄炒蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
韭黄（350克）、鸡蛋（4个）、盐适量（适量）、花生油（20克）、鸡精适量（适量）
1/2. 韭黄洗净沥干，切成5厘米小段，放入盘中待用。
2/2. 鸡蛋加温开水搅拌均匀，加水可以使鸡蛋更嫩滑。
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有充肺气、温中开胃、健胃等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与牡蛎 、海虾、明虾搭配；与菠萝、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健脑益智、滋养调气、抗衰老等功效；
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营养信息
- 韭黄炒蛋热量318 千卡
- 脂肪109.67 克
- 蛋白质14.12 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠415.5 毫克
- 钙161 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾510 毫克