| 桂花马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 马蹄粉 | 克 | 44千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 373克 | 桂花马蹄糕热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于郊游134分钟消耗的热量...240 | |||||
桂花马蹄糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马蹄（4粒）、桂花糖（2汤勺）、水(溶解砂糖)（200毫升）、砂糖（100克）、水（开马蹄粉）（125毫升）、马蹄粉（75克）
1/6. 马蹄去皮，洗净切碎待用。
2/6. 马蹄粉用水开成幼滑粉糊，另将砂糖用水搅至溶解。
3/6. 马蹄粉水和糖水拌匀，以慢火煮至半凝固及透明，其间不停搅拌。
4/6. 快速加入马蹄碎和糖桂花入粉糊内，搅拌均匀。
5/6. 将粉糊倒入已扫油的小碗里。
6/6. 放入热水上蒸25分钟即成。
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进生长发育、清热泻火等功效；可与香菇、海蜇、核桃搭配；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、滋阴、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花马蹄糕热量536 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物126.18 克
- 钠32.4 毫克
- 钙9.5 毫克
- 铁1.25 毫克
- 钾718 毫克