| 酸奶蜜豆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 酸奶蜜豆吐司热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于踮脚261分钟消耗的热量...288 | |||||
酸奶蜜豆吐司的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（260克）、酸奶（150克）、细砂糖（40克）、干酵母（3克）、鸡蛋清（40克）、盐（2克）、蜜豆（适量）、橄榄油（20克）
1/15. 倒入500ML牛奶和70克酸牛奶
2/15. 拌匀后盖上盖子
3/15. 放进酸奶机发酵8小时即可，发酵好后可以放入冰箱冷藏后食用
4/15. 把酸奶，橄榄油，糖，盐放入面包桶内
5/15. 放入面粉，干酵母，和鸡蛋，启动和面键
6/15. 一个和面程序结束后，取出面团放入保鲜袋，排出袋内空气，绑住袋口放入冰箱冷藏过夜
7/15. 第二天取出面团，倒出
8/15. 擀面杖轻柔些擀压排气
9/15. 揉圆
10/15. 分成三份，揉圆
11/15. 取出一个面团，擀开，如果面团湿度大可以用少许面粉防粘
12/15. 放上适量蜜豆
13/15. 卷起
14/15. 全部擀开卷好后放入土司盒，盖上湿布放置温暖处发酵至9分满
15/15. 我是用烤箱发酵的，一个小时就发满了，烤箱180度预热，放置中下层烤40分钟，大概10分钟后上色完成就可以盖上锡纸了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、促进消化、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 酸奶蜜豆吐司热量1255 千卡
- 脂肪4.36 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物192.13 克
- 钠42.2 毫克
- 钙179 毫克
- 铁1 毫克
- 钾339 毫克