| 大肚韭菜猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 450克 | 大肚韭菜猪肉水饺热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于吹号角519分钟消耗的热量...120 | |||||
大肚韭菜猪肉水饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（200克）、猪肉（250克）、白菜（250克）、大料粉（适量）、花椒粉（15克）、盐（20克）、芝麻油（50克）、色拉油（30克）、极鲜酱油（30克）
1/9. 将韭菜洗干净，后切碎。
2/9. 将白菜洗干净后切碎。
3/9. 将猪肉切丁。
4/9. 将韭菜、白菜、猪肉搅拌均匀。然后加入食盐、色拉油、大料粉、香油，搅拌均匀。菜馅就做好了。
5/9. 饺子皮是买的现成的，这样直接包就可以了。
6/9. 搁置饺子的板子上现要撒一点面粉，防止饺子沾到面板上。
7/9. 包饺子，动作要轻，力度要大，包成月牙状。
8/9. 瞧，这一排一排的饺子。
9/9. 煮饺子的锅要求不高，我是在炒勺里煮的，水一定要没过饺子。等水沸腾后，下上饺子，大约等10分钟，饺子就熟了，中间要不断的用木头铲子翻饺子，避免粘到锅上。（饺子下水后，也可等到再次沸腾往锅里打冷水，大约200克，打到第四次，饺子就熟了。记得是每次沸腾后打冷水）
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、益肝健胃、解毒等功效；可与鲫鱼、鹌鹑蛋、鸡蛋搭配；与虾皮、菠菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、生津液等功效；可与豆腐皮、芦笋、菠萝搭配；与红螺、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大肚韭菜猪肉水饺热量1038 千卡
- 脂肪31.61 克
- 蛋白质16.689999 克
- 碳水化合物4.65 克
- 钠381.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾653 毫克