| 樱花定胜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 97克 | 樱花定胜糕热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于林业工作46分钟消耗的热量...480 | |||||
樱花定胜糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
干磨糯米粉（180克）、干磨大米粉（120克）、白糖（50克）、清水（65克）、樱花（十几朵）、糖桂花（2小勺）
1/11. 准备好原材料，樱花我的是盐渍樱花，需用用冷水浸泡几个小时，期间换几次水漂去咸味。
2/11. 取一个大碗，放入干磨糯米粉，大米粉，糖与糖桂花。
3/11. 将凉开水缓缓倒入碗内。
4/11. 将糕粉顺时针方向慢慢拌匀，静置一个小时，糕粉拌好后用勺子弄松散些，不要去压紧。
5/11. 糕粉静置好后开始做定胜糕了，我拿了做纸杯蛋糕的油纸，放上一个花型镂空的模具，内壁抹油防粘，然后放入一层糕粉，边缘用勺子抹平，不要压紧，当中按个小坑。
6/11. 放上一勺豆沙在糕粉中间。
7/11. 再在模具内撒满糕粉，用勺子抹平。
8/11. 把樱花沥干水份两朵一组放在糕粉上，然后把模具放在蒸笼里。
9/11. 锅内放水支蒸架，烧开后放入蒸笼，盖上盖子大火蒸二十分钟。
10/11. 放至温热脱模，放在小碟子里，定胜糕也可以这么美^_^
11/11. 来个内部组织，定胜糕很香，豆沙清甜可口。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 樱花定胜糕热量364 千卡
- 脂肪0.68 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物187 克
- 钠14.9 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克