| 番茄炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 番茄炒年糕热量/卡路里54千卡 | |||

1/7. 将番茄切开,胡萝卜切丝,年糕用刀切成一条一条

2/7. 番茄切块,胡萝卜切丝,个人建议大番茄,如果有朋友喜欢酸甜味更重,就用小番茄

3/7. 水半开,倒入年糕,在沸腾后捞起年糕,这边需要注意的是,年糕凉了之后就粘在一起了,所以建议捞出晾一下就导入油锅中

4/7. 将你年糕倒入油锅中,煎炸一下,注意的是油锅不用等油热了之后倒入

5/7. 倒入少许番茄沙司,主要是为了让增色

6/7. 值得注意的是,火不能太大,太大就粘锅了,上面有年糕倒入的时候,油溅出来的样子

7/7. 倒入番茄,胡萝卜丝,用小火翻炒五~十分钟,待番茄全部融成汁之后收锅
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、预防高血压、生津止渴等功效;可与三文鱼、鲫鱼、福寿鱼搭配;与猪肝、南瓜、冰棍相克,同食可能会引起不适;