| 红烧芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 367克 | 红烧芋头热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于打鼓74分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧芋头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芋头（7个）、葱段（少许）、红糖（25克）、花生油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/8. 芋头洗净，去皮(去皮的过程中最好戴手套操作，因为外表的黏液会对手有刺激哦~)。放入冷水中浸泡，避免变色。
2/8. 将去好皮的芋头切滚刀块。
3/8. 深点的锅中倒入足量水，烧开，放入芋头。
4/8. 芋头煮至8成熟，捞出备用。
5/8. 起炒锅，倒入少许花生油，6成热，下入葱段爆香。
6/8. 倒入芋头，翻炒。
7/8. 倒入酱油、红糖和盐，翻炒上色后，加入适量的凉水，焖烧7、8分钟，使芋头入味。
8/8. 待烧烂芋头，汤汁浓缩，起锅装盘。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、增进食欲、洁齿防龋等功效；可与牛里脊、鲫鱼、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧芋头热量297 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克